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六款吃不腻的炒饭助你轻松度月子

发布日期:2018-09-27 作者:贵阳月子中心 点击:

一提到炒饭,不知道人人是否是脑海中第一个显现的便是蛋炒饭。做了这么多年的月嫂,炒饭只会炒蛋炒饭是否是有点。。。如今请教人人几款美味炒饭,改良宝妈食欲,超等好吃!


一、虾仁炒饭

食材:米饭、鲜虾、鸡蛋、葱、盐、耗油

做法:

1.鲜虾去皮,葱切碎,鸡蛋打坏。

2.热锅烧油,放入葱花,爆炒虾仁,倒入几滴耗油。

3.放入米饭翻炒,最后放入鸡蛋翻炒,参加过量盐翻炒平均便可。


二、番茄蛋炒饭

食材:西红柿、剩米饭、鸡蛋、葱花、盐

做法:

1.西红柿洗净切碎,葱切碎,蛋打匀。

2.热锅烧油,先放入鸡蛋炒熟,再参加剩米饭翻炒。炒匀后装盘备用。

3.另起锅热油,放入西红柿爆炒,炒出汁,再把炒好的蛋炒饭倒入翻炒平均。

4.炒至西红柿无汁水后放入盐搅翻便可出锅。


三、香菇肉丁炒饭

食材:干香菇3朵、五花肉一小块、米饭一碗、虾皮一撮、葱2根、姜两片

调料:料酒1汤勺、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙

贵阳月子中心告诉你做法:

1.准备好食材,虾皮洗净沥干水份,葱洗净分离切成段和葱花,姜切片。

2.五花肉切成小肉丁。

3.干香菇用温水泡发开,香菇水留用。

4.泡好的干香菇切成小丁。

5.取一小碗放入料酒1汤勺、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙,再放入3汤勺泡香菇的水调成调味汁。

6.锅中放油烧热,小火煸香葱段和姜片,捞出抛弃。

7.倒入五花肉丁,中火煸炒至变色出油。

8.倒入香菇丁和虾皮,翻炒一分钟。

9.倒入步调5调好的调味汁。

10.中火煮至锅中剩少量汤汁。

11.倒入一小碗米饭。

12.转大火不绝翻炒至米饭和一切材料平均,而且饭粒干爽,撒葱花拌匀便可出锅。

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四、咖喱炒饭

食材:剩米饭肉丁、葱、盐 

做法:

1.彩椒切块,葱花切好,猪肉碎备用。

2.平底下油烧热,放入咖喱,彩椒炒香。

3.参加猪肉碎,炒熟。参加米饭,翻炒平均,加盐调味。

4.撒上葱花,翻炒平均,出锅。



五、腊肠炒饭

食材:腊肠1根、小葱过量香菇、米饭一碗、生姜、生抽、老抽、糖、酒、油

做法:

1.香菇洗净用温水泡发。

2.泡好的香菇切丝,泡香菇的水留着备用。

3.小葱,生姜切好备用。4、腊肠切块。

4.黄酒1勺,生抽2勺,老抽1勺,香菇水5勺,糖0.5勺调成酱汁备用。

5.锅里放油,油热后放入小葱,生姜煸香后捞出。

6.放入腊肠煸炒。

7.放入香菇煸炒一分钟。

8.放入调好的酱汁,大火烧3分钟左右。

9.放入米饭炒匀。

10.撒上葱花便可出锅。



六、白菜炒饭

食材:白菜心、鸡蛋、剩米饭、盐

做法

1.白菜心切碎,鸡蛋打坏。

2.先炒鸡蛋,盛出备用。

3.锅烧油炒白菜,炒出香味放入米饭,再放入炒好的鸡蛋翻炒。最后放入盐翻炒便可出锅。


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